新鮮な国産野菜にこだわり、パン粉をうすくし食材の味を大切にしました。
下ごしらえから、すべて手作りで作っています。
himeji店では、地域に密着し、安心・親しみを感じて貰えるような商品を考えお客様に何度も買いに来て頂けるような身近なお店づくりを目指します。

himeji店のみの取り組みとして、環境問題に配慮し、資源を無駄にしないよう最大限利用する事を考え営業しております。
串かつを揚げた後の油は、他業者と提携し、衛生商品や船舶燃料、航空燃料など新しい物に生まれ変わり利用されています。